10 ร้านอาหารฮอยอัน ราคาประหยัด อร่อยเด็ด: แผนที่กินรอบเมืองเก่าและบริการรถรับส่งส่วนตัว

อาหารฮอยอัน - จิตวิญญาณแห่งเมืองเก่า

ศิลปะการทำหมี่กวาง (Quang Noodle) ได้รับการขึ้นทะเบียนโดย กรมมรดกวัฒนธรรม (กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว) ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ เคียงคู่ไปกับ เการ่าว (Cao Lau) และ บั๋นหมี่ (Banh Mi) ฮอยอัน ซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก

1. ข้าวมันไก่ป้าบุ่ย (Ba Buoi) - ตำนานความอร่อยแห่งฮอยอัน

พูดถึงฮอยอันต้องนึกถึงข้าวมันไก่ ร้านข้าวมันไก่ป้าบุ่ย (เลขที่ 22 ถนน Phan Chu Trinh) เป็นร้านดังที่เปิดมานานหลายทศวรรษ จุดเด่นคือไก่บ้านเนื้อแน่นที่ต้มจนสุกกำลังดี ฉีกเป็นชิ้นคลุกเคล้ากับใบผักแพวและหอมหัวใหญ่ ข้าวหุงด้วยน้ำซุปไก่ทำให้มีรสชาติกลมกล่อม ราคาข้าวมันไก่ฉีกอยู่ที่ประมาณ 50,000 VND (~$2 USD / 65 THB) ถึง 70,000 VND ($3 USD / ~90 THB)

2. บั๋นหมี่ฟู่ (Phuong Banh Mi) - บั๋นหมี่ที่อร่อยที่สุดในโลก

ครั้งหนึ่งเชฟชื่อดังระดับโลกอย่าง Anthony Bourdain เคยยกย่องว่าเป็นบั๋นหมี่ที่อร่อยที่สุดในโลก ร้านบั๋นหมี่ฟู่ (เลขที่ 2B ถนน Phan Chu Trinh) มักจะมีแถวยาวเหยียด ขนมปังบาแก็ตกรอบนอกนุ่มในสอดไส้หมูย่าง หมูยอ ตับบดรสเข้มข้น และซอสสูตรลับเฉพาะ ราคาเริ่มต้นเพียง 30,000 VND (~$1 USD / 40 THB) ถึง 40,000 VND ($2 USD / ~60 THB) ถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับความอร่อยระดับตำนาน

3. เการ่าวทัญ (Thanh Cao Lau) - รสชาติดั้งเดิมที่เข้มข้น

เการ่าวเป็นเมนูพิเศษที่มีเฉพาะในฮอยอันเท่านั้น เส้นต้องแช่ด้วยน้ำด่างจากไม้ฟืนบนเกาะจามและต้มด้วยน้ำจากบ่อน้ำโบราณ Ba Le ร้านเการ่าวทัญ (เลขที่ 26 ถนน Thai Phien) ยังคงรักษาวิธีการทำแบบดั้งเดิมไว้ เการ่าวหนึ่งชามเสิร์ฟพร้อมหมูชิ้นหนา แคบหมูกรอบ และผักสดจากหมู่บ้าน Tra Que ราคาอยู่ที่ 40,000 VND (~$1.5 USD / 50 THB) - 50,000 VND ($2 USD / ~65 THB)

เการ่าวฮอยอัน - เมนูที่เป็นเอกลักษณ์คู่กับบ่อน้ำโบราณ Ba Le

4. หมี่กวางองไห่ (Ong Hai) - รสชาติเข้มข้นสไตล์กวางนาม

ร้านองไห่ (เลขที่ 6A ถนน Truong Minh Luong) มีชื่อเสียงเรื่องน้ำซุปหมี่กวางที่เข้มข้น หอมมันจากกุ้งและหมู พร้อมไข่นกกระทา บรรยากาศร้านสะท้อนสถาปัตยกรรมฮอยอันโบราณ หมี่กวางหนึ่งชามเสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบกรอบ ราคาเพียงประมาณ 40,000 VND (~$2 USD / ~60 THB)

5. เครื่องดื่มสมุนไพร Mot - เครื่องดื่มเย็นสดชื่น

มาฮอยอันต้องลองถือแก้วเครื่องดื่มสมุนไพร Mot (เลขที่ 150 ถนน Tran Phu) เครื่องดื่มนี้ต้มจากตะไคร้ มะนาว ขิง ดอกเก๊กฮวย และใบบัว ให้ความรู้สึกสดชื่นทันทีหลังจากเดินเที่ยวชมเมืองเก่า ในราคาเพียง 20,000 VND (~$1 USD / ~25 THB) ต่อแก้ว ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยกลีบดอกบัวและใบชาเขียว เหมาะสำหรับการถ่ายรูปเช็คอิน

6. บั๋นแส่วและหมูย่างบ่อน้ำ Ba Le

ร้านนี้ตั้งอยู่ในตรอกเล็กๆ ที่เลขที่ 45/51 ถนน Tran Hung Dao เป็นสวรรค์ของคนรักของย่าง บั๋นแส่ว (ขนมเบื้องญวน) กรอบๆ และหมูย่างเสียบไม้หอมๆ ห่อด้วยแผ่นแป้งและผักสด จิ้มกับซอสถั่วลิสงรสเข้มข้น ราคาสำหรับมื้ออิ่มอร่อยต่อคนอยู่ที่ประมาณ 80,000 VND (~$3.5 USD / 115 THB) - 120,000 VND ($5 USD / ~160 THB)

บั๋นแส่วกรอบห่อด้วยผักสดจาก Tra Que จิ้มกับซอสถั่วลิสงรสเข้มข้น

7. ขนมหวานข้าวโพดและเต้าฮวยริมแม่น้ำ Hoai

หลังจากทานมื้อหลัก อย่าลืมเดินเล่นริมแม่น้ำ Hoai (ถนน Bach Dang) เพื่อลิ้มลองขนมหวานจากร้านรถเข็น เต้าฮวยน้ำขิงร้อนๆ หรือขนมหวานข้าวโพด Cam Nam ที่เหนียวนุ่มและสดชื่น ราคาเพียง 10,000 VND (~$0.5 USD / 20 THB) - 20,000 VND ($1 USD / ~25 THB) เท่านั้น

8. เกี๊ยวกุหลาบขาว (Banh Bao, Banh Vac)

เมนูชื่อไพเราะนี้ถูกตั้งชื่อโดยชาวฝรั่งเศส ณ ร้านต้นตำรับที่ 533 ถนน Hai Ba Trung แป้งเกี๊ยวใสทำจากแป้งข้าวเจ้า สอดไส้กุ้งและหมูสับปรุงรส โรยด้วยหอมเจียวกรอบๆ จิ้มกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวาน ราคาอยู่ที่ 80,000 VND (~$3.5 USD / 115 THB) ถึง 120,000 VND ($5 USD / ~160 THB) ต่อจาน

9. ข้าวเกรียบปากหม้อ Cam Nam และหอยผัด

ข้ามสะพาน Cam Nam เข้าสู่เกาะกลางแม่น้ำ Hoai ร้าน Ba Gia (หมู่บ้าน 1, Cam Nam) เป็นร้านราคาประหยัดที่คนท้องถิ่นคุ้นเคย เมนูหอยผัดกับหอมและถั่วลิสง เสิร์ฟพร้อมข้าวเกรียบย่างและข้าวเกรียบปากหม้อ จิ้มกับน้ำจิ้มกะปิรสเข้มข้น ราคาอยู่ที่ 30,000 VND (~$1.2 USD / 40 THB) ถึง 60,000 VND ($2.5 USD / ~80 THB) ต่อจาน

10. บั๋นหมี่มาดามคานห์ (Madam Khanh) - ราชินีแห่งบั๋นหมี่

ตั้งอยู่ที่ 115 ถนน Tran Cao Van คุณ Nguyen Thi Loc (มาดามคานห์) ขายบั๋นหมี่มานานกว่า 30 ปี บั๋นหมี่ของเธอสอดไส้มากถึง 10 ชนิด ทั้งหมูแดง ตับบด หมูยอ ไข่ดาว ผักดอง และซอสสูตรลับ ราคาอยู่ที่ 30,000 VND (~$1.2 USD / 40 THB) ถึง 40,000 VND ($1.8 USD / ~60 THB) ต่อชิ้น

เคล็ดลับการเดินทางตะลุยกินในฮอยอัน

เพื่อสัมผัสรสชาติอาหารฮอยอันอย่างเต็มที่ วิธีที่ดีที่สุดคือการเดินหรือเช่าจักรยาน แต่หากคุณพักอยู่ที่ดานังและต้องการจัดทริป “ตะลุยกินฮอยอัน” ภายในวันเดียว ให้จองบริการรถเช่าพร้อมคนขับของเราได้ทันที คนขับรถในพื้นที่ของเราไม่เพียงแต่จะพาคุณไปฮอยอันอย่างรวดเร็ว (ใช้เวลาเดินทางเพียง 40 นาที) แต่ยังสามารถแนะนำร้านอาหารท้องถิ่นแท้ๆ ที่ไม่มี กับดักนักท่องเที่ยว อีกด้วย

สัมผัสทริปตะลุยกินฮอยอันแบบครบสูตรกับเพื่อนและครอบครัว

ติดต่อ Sun Travel

วิธีเดินทาง: รถยนต์ส่วนตัวรับส่งถึงที่พัก

ไม่ว่าจะเดินทางระหว่างเมืองหรือแวะเที่ยวสถานที่สำคัญต่างๆ บริการรถเช่าส่วนตัวเที่ยวฮอยอันแบบครอบครัวของเรารับประกันความตรงต่อเวลาและความสะดวกสบายสูงสุด เชิญสำรวจคู่มืออัตราค่าบริการรถรับส่งส่วนตัวของเราเพื่อเปรียบเทียบราคารถเก๋ง รถ SUV และรถตู้ 16 ที่นั่ง