Nuoc Mot Hoi An & Top 4 salons de thé aux plantes : Pétales de lotus et médecine traditionnelle
L’histoire du Nuoc Mot – L’âme des boissons de la vieille ville
Né d’un simple plateau de boissons sur le trottoir de la rue Tran Phu, fondé par un jeune homme de Hoi An (surnommé Mot durant son enfance), ce remède ancestral de la famille Nguyen est rapidement devenu un phénomène culinaire national. La petite tasse élégante, ornée d’un timide pétale de lotus rose, n’est pas seulement douce et rafraîchissante ; elle est devenue l’accessoire incontournable pour les photos des voyageurs visitant Hoi An.
Top 4 des lieux les plus rafraîchissants pour le thé aux plantes à Hoi An
1. Hoi An Nuoc Mot – L’adresse incontournable au 150 Tran Phu
- Adresse : 150 rue Tran Phu, quartier Minh An, ville de Hoi An.
- Horaires : 08h00 – 22h00.
- Prix indicatif : 20 000 VND (~0,70 € EUR) – 30 000 VND (~1,10 € EUR) / tasse.
- Point fort : L’adresse la plus célèbre, offrant une saveur douce grâce au sucre candi, un parfum subtil de citronnelle, gingembre et réglisse, le tout décoré d’un pétale de lotus rose.
2. Lua Tea House – L’espace thé du Village de la Soie
- Adresse : 28 rue Nguyen Tat Thanh, quartier Tan An, ville de Hoi An.
- Horaires : 08h00 – 21h00.
- Prix indicatif : 40 000 VND (~1,60 € EUR) – 70 000 VND (~2,70 € EUR) / théière.
- Point fort : Dégustez un thé à la soie ou au lotus tout en observant les jeunes artisanes tisser la soie sur des métiers à tisser traditionnels dans un jardin ombragé.
3. Thé aux plantes de Cu Lao Cham – L’essence de la forêt primaire
- Adresse : Stands de plantes au marché de Hoi An et embarcadère de Cua Dai.
- Horaires : 07h00 – 18h00.
- Prix indicatif : 20 000 VND (~0,90 € EUR) / tasse (Sachet séché : 60 000 VND (~2,20 € EUR) / paquet).
- Point fort : Préparé à partir de feuilles sauvages récoltées naturellement sur l’île de Cu Lao Cham, offrant des bienfaits pour le foie, la relaxation et le sommeil.
4. Pho Hoi Royal Tea – Saveurs aristocratiques anciennes
- Adresse : 67 rue Tran Phu, quartier Minh An, ville de Hoi An.
- Horaires : 08h30 – 21h30.
- Prix indicatif : 50 000 VND (~1,80 € EUR) – 90 000 VND (~3,30 € EUR) / théière.
- Point fort : Mélange de 18 plantes précieuses (artichaut, chrysanthème, igname, ginseng, jujube rouge, baies de goji) servi dans des services à thé en céramique luxueux.
Tableau comparatif des 4 salons de thé à Hoi An
| Nom du salon | Localisation | Caractéristiques | Prix |
|---|---|---|---|
| 1. Hoi An Nuoc Mot | 150 Tran Phu | Recette orientale, pétale de lotus | 20k – 30k VND |
| 2. Lua Tea Village | 28 Nguyen Tat Thanh | Thé à la soie, tissage artisanal | 40k – 70k VND |
| 3. Cu Lao Herbal | Marché de Hoi An | Feuilles sauvages de l’île | 20k VND |
| 4. Pho Hoi Royal | 67 Tran Phu | 18 plantes précieuses, céramique | 50k – 90k VND |
Conseils pour savourer le thé aux plantes de la vieille ville
Le Nuoc Mot et les autres thés aux plantes ont des propriétés rafraîchissantes. Cependant, si vous avez l’estomac sensible, demandez à ce que votre boisson soit servie tiède ou avec moins de glaçons pour protéger votre système digestif tout en profitant pleinement des saveurs subtiles des plantes.
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Foire Aux Questions (FAQ)
1Quels sont les ingrédients du Nuoc Mot de Hoi An ?
Le Nuoc Mot est préparé selon une recette traditionnelle de médecine orientale composée de citronnelle fraîche, gingembre, badiane/cannelle, réglisse, chèvrefeuille, camomille, feuilles de thé vert et sucre candi rafraîchissant.
2Où se trouve la boutique originale de Nuoc Mot à Hoi An ?
La boutique originale est située au 150 rue Tran Phu, quartier Minh An, ville de Hoi An. Elle se distingue par ses plateaux de lotus, ses feuilles de lotus fraîches et ses tasses en céramique rustique exposées devant le porche de la maison ancienne.
3Combien coûte une tasse de Nuoc Mot à Hoi An ?
Le prix est d'environ 20 000 VND (~0,70 € EUR) à 30 000 VND (~0,90 € EUR) par tasse en papier écologique, décorée d'un pétale de lotus rose frais et de feuilles de thé vert.
4Le Nuoc Mot se boit-il chaud ou froid ?
Le Nuoc Mot servi froid avec des glaçons est idéal pour se rafraîchir en été, tandis que durant les saisons pluvieuses et fraîches de la vieille ville, une tasse brûlante parfumée au gingembre et à la cannelle réchauffera votre corps instantanément.
5Quels sont les bienfaits des boissons aux plantes de Hoi An ?
Grâce à la réglisse, la citronnelle, le gingembre et le chèvrefeuille, ces boissons aident à rafraîchir le corps, détoxifier le foie, favoriser une bonne digestion et apaiser la soif après une longue marche.
6Puis-je acheter des concentrés de thé aux plantes pour en préparer chez moi ?
Oui. De nombreux établissements à Hoi An proposent des sachets de plantes séchées pures que les visiteurs peuvent acheter comme cadeaux pour les faire bouillir et déguster chez eux.
7Pourquoi choisir notre voiture privée avec chauffeur au tarif forfaitaire tout compris pour votre trajet Nuoc Mot Hoi An & Top 4 salons de thé ?
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