ホイアンの安くて美味しいおすすめグルメ10選！旧市街の食べ歩きマップと貸切チャーター車

ホイアン料理 - 旧市街の魂

ミークアンを作る伝統的な職人技は、文化体育観光省文化遺産局によって国家無形文化遺産に指定されています。カオラウやホイアンのバインミーとともに、世界のグルメマップでその名を知られています。

1. バーブオイ・チキンライス - ホイアンの伝説的なグルメ

ホイアンといえば鶏肉飯（コム・ガ）が挙げられます。中でもファン・チュー・チン通り22番地にある「バーブオイ・チキンライス」は、何十年も愛され続けている名店です。こだわりは、完璧に茹で上げられた引き締まった放し飼い地鶏を細かく裂き、香り高いラクサの葉や玉ねぎと和えている点です。鶏のスープで炊き上げたご飯はふっくら柔らかく仕上がっています。鶏肉飯の1人前の価格は40,000 VND (~¥240 JPY)から55,000 VND (~¥330 JPY)です。

2. バインミー・フーン - 世界最高のバインミー

故アンソニー・ボーディンシェフから「世界最高のバインミー」と絶賛されたファン・チュー・チン通り2B番地の「バインミー・フーン」には、いつでも多くの人が行列を作っています。サクサクのバゲットには、ローストポーク、ベトナムハム、濃厚な豚レバーパテ、そして特製の秘伝ソースがぎっしりと詰まっています。価格はわずか25,000 VND (~¥150 JPY)から35,000 VND (~¥210 JPY)と、まさに究極のコストパフォーマンスを誇る逸品です。

3. タイン・カオラウ - 豊かな伝統の味わい

カオラウはホイアンでしか味わえないユニークな麺料理です。麺はチャム島で採れる薪の灰に浸し、バレ井戸の水で茹で上げる必要があります。タイフィエン通り26番地にある「タイン・カオラウ」は、伝統的な手作りの調理法を守り続けています。厚切りの味付け豚肉、サクサクの豚の皮の唐揚げ、そして新鮮なチャトラウのハーブがトッピングされたカオラウは、五感をすべて満たしてくれます。価格は30,000 VND (~¥180 JPY)〜40,000 VND (~¥240 JPY)です。

ホイアンのカオラウ - 古代のバレ井戸に由来する唯一無二の有名な郷土料理

4. オンハイ・ミークアン - クアンナム省の大胆な味わい

チュオン・ミン・ルオン通り6A番地にある「オンハイ」レストランは、濃厚でクリーミーなエビと豚肉のスープ、そしてうずらの卵が入った風味豊かなミークアンで有名です。お店の内装には古代ホイアンの建築様式が取り入れられています。サクサクのライスペーパー焼きが添えられたボリューム満点のミークアンが、わずか約35,000 VND (~¥210 JPY)で楽しめます。

5. モット・ホイアン ハーブティー - 心地よい爽やかな飲み物

ホイアンを観光するなら、チャンフー通り150番地にある「モット」のハーブティーを片手に歩くのが定番です。このハーブドリンクは、レモングラス、ライム、生姜、菊の花、ハスの葉などをブレンドしており、旧市街を歩き疲れた体に一瞬で爽快感を与えてくれます。1杯わずか15,000 VND (~¥90 JPY)で、ハスの花びらと緑茶の葉で美しく飾られており、写真映えも抜群です。

6. バレ井戸のバインセオと豚肉の串焼き

チャン・フン・ダオ通り45/51番地の小さな路地に入ったところにある「バレ井戸」の食堂は、肉好きにとってまさに楽園です。中部風のサクサクとしたパリパリのバインセオ（ベトナム風お好み焼き）や香ばしい豚肉の串焼きを、新鮮なハーブと一緒にライスペーパーで巻き、濃厚な特製ピーナッツソースにたっぷり浸していただきます。1人でお腹いっぱい食べて、価格は70,000 VND (~¥420 JPY)〜100,000 VND (~¥610 JPY)ほどです。

チャークエの新鮮なハーブで巻き、濃厚なピーナッツ大豆ソースに浸して食べるサクサクの薄焼きバインセオ

7. カムナム・トウモロコシのスイートスープと豆腐スイーツ（ホアイ川沿い）

メインディッシュを楽しんだ後は、ホアイ川沿い（バクダン通り）を散歩しながら屋台のスイーツを味わいましょう。甘い生姜シロップがかかったアツアツの豆腐プリンや、モチモチして甘く爽やかなカムナムのトウモロコシのスイートスープがおすすめです。素晴らしいデザートがわずか10,000 VND (~¥60 JPY)〜15,000 VND (~¥90 JPY)で楽しめます。

8. ホワイトローズ（バインバオ・バインヴァック）

この上品な名前の料理は、ハイバチュン通り533番地にある唯一の伝統的なお店でフランス人によって名付けられました。透き通るような薄い皮は上質な米粉で作られており、細かく刻んだエビや豚肉の餡が包まれています。上にサクサクの黄金色のフライドエシャロットが振りかけられており、特製の甘酸っぱいニンニクヌクマム（魚醤）につけていただきます。価格は一皿盛り合わせで70,000 VND (~¥420 JPY)から100,000 VND (~¥610 JPY)です。

9. カムナムのパリパリライスペーパーと小エビ・シジミの炒め物

カムナム橋を渡ってホアイ川の中洲に行くと、地元で人気のB級グルメスポット「バージア食堂（カムナム村第1村落）」があります。玉ねぎと濃厚なピーナッツと一緒に炒めたベビーシジミの皿料理は、香ばしいライスペーパー焼きや、香り高く濃厚な発酵アンチョビソースにつけたパリパリのライスペーパーと一緒に提供されます。価格は一皿25,000 VND (~¥150 JPY)から50,000 VND (~¥300 JPY)です。

10. マダム・カインのバインミー - バインミーの女王

チャンカオヴァン通り115番地に位置するグエン・ティ・ロックさん（マダム・カイン）は、世界中から訪れる旅行者に向けて30年以上にわたりバインミーを作り続けています。彼女の作るバインミーには、チャーシュー、パテ、ハム、目玉焼き、ピクルス、そして特製の濃厚な伝統ソースなど、最大10種類もの具材が詰め込まれています。価格は1個25,000 VND (~¥150 JPY)から35,000 VND (~¥210 JPY)です。

ホイアンでグルメ巡りをするための移動のヒント

ホイアンの料理を存分に体験するには、徒歩や自転車のレンタルが一番おすすめです。しかし、ダナンに宿泊していて1日で「ホイアンフードツアー」を効率よく計画したい場合は、当社のドアツードアのチャーター車サービスを今すぐご予約ください。熟練のローカルドライバーがホイアンまで素早く（わずか40分でのドライブ）お送りするだけでなく、観光客向けの罠がない、地元民に本当におすすめの食堂をご紹介いたします。

友人や家族と一緒に充実したホイアンのグルメツアーを体験しましょう

アクセス方法：ドアツードアのプライベートカーサービス

都市間の移動でも、近くの観光地に向かう場合でも、当社の専用プライベート送迎サービスなら時間通りでストレスのない移動が可能です。オールインクルーシブの送迎料金ガイドをご覧いただき、セダン、SUV、バンの料金を比較してみてください。