Top 7 Quán Mì Quảng Đà Nẵng Chuẩn Vị Bản Xứ: Mì Gà Quê, Mì Ếch, Bánh Tráng Mè Giòn Tan

Hồn quê xứ Quảng trong từng tô mì

Mì Quảng tại Đà Nẵng có sự đa dạng phong phú trong các loại nhân như tôm thịt, gà quê, ếch đồng, cá lóc và lươn. Sợi mì gạo được tráng mỏng, cắt sợi vừa ăn, khi chan nước nhưn xâm xấp tỏa khói nghi ngút thơm mùi củ nén phi dầu đậu phộng béo ngậy.

Top 7 quán mì Quảng Đà Nẵng ngon nức tiếng bản xứ

1. Mì Quảng Bích – Đỉnh cao nước dùng trứng gà ta

• Địa chỉ: 01 - 05 Đặng Dung, Phường Hòa Khánh Nam, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h00 – 21h30.
• Giá tham khảo: 35.000đ – 50.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Nước dùng nấu từ trứng gà quê béo bùi, thịt nạc dăm rim thấm đẫm gia vị và rau sống tươi sạch.

2. Mì Quảng Cô Sáu – Quán nấp hẻm đường Phạm Văn Nghị

• Địa chỉ: K15/12 Phạm Văn Nghị, Phường Thạc Gián, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h30 – 14h00.
• Giá tham khảo: 30.000đ – 45.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Nổi tiếng với mì Quảng gà quê thịt chắc ngọt, nước nhưn sóng sánh vàng ươm ăn kèm bánh tráng mè nướng giòn rụm.

3. Mì Quảng Quê Thủy – Hương vị gà rút xương đậm đà

• Địa chỉ: 122 Nguyễn Hữu Thọ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00.
• Giá tham khảo: 35.000đ – 55.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Mì gà rút xương rim đậm vị, không gian quán sạch sẽ, phục vụ chu đáo có chỗ đỗ xe ô tô thuận tiện.

4. Mì Quảng Thi – Mì ếch đồng và cá lóc đồng trứ danh

• Địa chỉ: 251 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h30 – 21h30.
• Giá tham khảo: 35.000đ – 50.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Nhân ếch đồng xào sả ớt cay nồng đậm vị, nước nhưn cá lóc thơm béo không chút tanh.

5. Mì Quảng Bà Mua – Hệ thống mì Quảng uy tín lâu năm

• Địa chỉ: 95A Nguyễn Tri Phương, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00.
• Giá tham khảo: 40.000đ – 60.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Không gian rộng rãi máy lạnh, thực đơn đa dạng từ mì lươn, mì ếch, mì gà đến mì bò.

6. Mì Quảng Bà Vị – Quán mì gia truyền lâu đời đường Lê Đình Dương

• Địa chỉ: 166 Lê Đình Dương, Phường Hải Châu 2, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00.
• Giá tham khảo: 35.000đ – 55.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Quán gia truyền hơn 40 năm giữ trọn công thức nấu nước nhưn truyền thống, nổi bật với tô mì thập cẩm tôm, thịt heo, gà, sứa và ram giòn.

7. Mì Quảng Sứa Hồng Vân – Hương vị mì sứa đỏ giòn sần sật chuẩn Michelin

• Địa chỉ: 59 Lê Hồng Phong, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 06h00 – 13h30.
• Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ / tô.
• Điểm nổi bật: Từng được cẩm nang Michelin Guide vinh danh với món mì Quảng sứa biển giòn sần sật kết hợp nước dùng tôm thịt đỏ au béo bùi dầu phộng.

Bảng so sánh 7 quán mì Quảng Đà Nẵng

Sợi mỳ Quảng tráng tay và nước nhưỡng đậm đà

Khác với phở hay bún bò nhiều nước, mỳ Quảng chỉ chan một lượng nước nhưỡng vừa đủ ngập xâm xấp mặt mỳ. Sợi mỳ gạo tráng dẻo dai ăn cùng bánh tráng nướng giòn rụm và đĩa búp chuối thái mỏng tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo.

Lựa chọn mỳ Quảng ếch, gà ta hay tôm thịt theo sở thích

Tài xế Sun Travel sẽ gợi ý quán mỳ Quảng chuẩn khẩu vị của gia đình bạn (Mỳ Quảng Bếp Trang hiện đại hay Mỳ Quảng Bà Mua truyền thống) trên đường di chuyển.

Để đổi vị giữa các bữa, bạn có thể tham khảo thêm bún chả cá Đà Nẵng hoặc ghé các địa chỉ bê thui Cầu Mống trên cung đường phía nam thành phố.