ホイアンの本場ミークアン人気店5選！濃厚スープとサクサクせんべい

クアンナム風ミークアンの奥深い伝統

中部ベトナムが誇るグルメの至宝、ミークアン（Mì Quảng）は、新鮮なターメリック（ウコン）で黄金色に染められたモチモチの平打ち米麺に、柔らかい豚バラ肉のスライス、エシャロットの香るピーナッツオイルで煮込んだ川エビ、そしてうずらのゆで卵を合わせた一品です。仕上げには砕いたローストピーナッツ、香ばしいゴマ入りライスクラッカー（バインチャンメー）、そしてチャークエ野菜村から届いた新鮮なハーブがたっぷりと添えられます。

ホイアンの本場ミークアン名店おすすめ5選

1. ミークアン・ジーハット（Mì Quảng Dì Hát / ハットおばさんの路上屋台）

• 所在地： 4 Phan Chu Trinh Street, Minh An Ward, Hoi An
• 営業時間： 17:00 〜 22:00（夜のみ営業）
• 料金目安： 30,000 VND - 40,000 VND (~¥180 - ¥240 JPY)
• おすすめポイント： 深い旨味が凝縮された豚肉とエビの濃厚な煮込みスープで知られる、地元で大人気の素朴な路上屋台です。

2. ミークアン・オンハイ（Mì Quảng Ông Hai / ハイおじさんの老舗食堂）

• 所在地： 6A Truong Minh Luong Street, Cam Chau Ward, Hoi An
• 営業時間： 06:00 〜 21:00
• 料金目安： 35,000 VND - 50,000 VND (~¥210 - ¥300 JPY)
• おすすめポイント： 新鮮なウコンの根と香り高いレモングラスでじっくり煮込んだ地鶏のミークアン（ミークアン・ガーター）が絶品と評判の名店です。

3. ミークアン・クエスア（Mì Quảng Quê Xưa / 昔ながらの田舎キッチン）

• 所在地： 165 Phan Chu Trinh Street, Hoi An
• 営業時間： 06:30 〜 21:30
• 料金目安： 35,000 VND - 45,000 VND (~¥210 - ¥270 JPY)
• おすすめポイント： 清潔感あふれるオープンエアの店内で、パリパリのバインセオ（ベトナム風お好み焼き）と、エビ・豚肉・卵入りのミックス・ミークアンを味わえます。

4. ミークアン・ビック（Mì Quảng Bích / カムチャウ村の食堂）

• 所在地： 272 Cua Dai Street, Hoi An
• 営業時間： 06:30 〜 20:30
• 料金目安： 35,000 VND - 45,000 VND (~¥210 - ¥270 JPY)
• おすすめポイント： 山盛りの新鮮なハーブプレートと、ホロホロになるまで煮込まれた柔らかいポークリブのトッピングで有名なお店です。

5. ミークアン・バームア（Mì Quảng Bà Mua / ホイアン支店）

• 所在地： 235 Hai Ba Trung Street, Cam An, Hoi An
• 営業時間： 06:00 〜 22:00
• 料金目安： 40,000 VND - 60,000 VND (~¥240 - ¥360 JPY)
• おすすめポイント： カエルの煮込み（ミークアン・エック）や牛ブリスケットの煮込み、雷魚など、バラエティ豊かな特製トッピングを楽しめます。

ダナンからホイアンへのプライベート・グルメ送迎料金

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