会安五大正宗广南面推荐：浓郁高汤与蔬菜 (2026)

传奇广南面的质朴风味

如果说高楼面代表了古镇的美食精致度，那么广南面则是整个广南省真正的国民灵魂。一碗完整的广南面是手工米面、用红葱头和芳香花生油调味的浓郁虾肉猪肉高汤、压碎的烤花生以及香脆烤芝麻米饼的和谐融合。

让会安广南面脱颖而出的灵魂是直接采购自著名茶桂草本园的新鲜蔬菜盘，其中包括辛辣的芥菜、芳香的薄荷、爽脆的香蕉花和新鲜的香菜，提升了整个用餐体验。

会安五大正宗广南面推荐

1. Di Hat广南面 – 街头传统风味

• 地址： 会安市明安坊潘周桢街4号。
• 营业时间： 下午 05:00 – 晚上 10:00（仅限晚上）。
• 价格范围： 35,000 VND (~¥10 CNY) – 45,000 VND (~¥13 CNY)。
• 亮点： 一个数十年来深受当地人喜爱的简陋路边摊。猪肉虾仁高汤（nuoc nhun）熬煮至浓郁完美，完美包裹每一根面条。

2. Ong Hai广南面 – 古镇老字号

• 地址： 会安市锦洲坊张明亮街6A号。
• 营业时间： 每日上午 06:00 – 晚上 09:00。
• 价格范围： 40,000 VND (~¥11 CNY) – 55,000 VND (~¥16 CNY)。
• 亮点： 以其走地鸡广南面（mi ga que）闻名。鸡肉用新鲜姜黄和红葱头腌制，肉质鲜嫩多汁，高汤呈金黄色且香气扑鼻。

3. Que Xua广南面 – 宁静庭院氛围

• 地址： 会安市明安坊潘周桢街165号。
• 营业时间： 每日上午 07:00 – 晚上 09:00。
• 价格范围： 40,000 VND (~¥11 CNY) – 50,000 VND (~¥14 CNY)。
• 亮点： 坐落在一个宁静的古风花园庭院中。除了经典的虾肉猪肉外，他们还提供极佳的素食广南面，配有红烧蘑菇和豆腐。

4. Cay Que广南面 – 乡村特色美食

• 地址： 会安市锦洲坊庹岱街180号。
• 营业时间： 每日上午 06:30 – 下午 02:00。
• 价格范围： 35,000 VND (~¥10 CNY) – 45,000 VND (~¥13 CNY)。
• 亮点： 位于通往庹岱海滩的路上，这里以香茅辣椒爆炒田鸡和黄鳝广南面而闻名。

5. Ba Minh广南面 – 早市摊位

• 地址： 会安中央市场美食大厅（陈富街入口）。
• 营业时间： 每日上午 07:00 – 下午 06:00。
• 价格范围： 35,000 VND (~¥10 CNY) – 40,000 VND (~¥11 CNY)。
• 亮点： 坐落在繁华的美食大厅内，这个摊位上菜迅速且分量十足——非常适合在古镇步行游览前补充能量。

会安最佳广南面馆快速对比

像当地人一样品尝广南面

当端上面条时，请不要像吃汤面那样吃它。首先，将大量香脆的烤芝麻米饼直接捏碎撒在碗上。接着，加入一勺当地炖煮的青辣椒酱，挤入一角新鲜青柠，然后从底部到顶部彻底搅拌所有配料，让浓郁浅底的高汤包裹每一根面条和爽脆的蔬菜。

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